Cimol ini ternyata merupakan kependekan dari dua kata yakni aci
digemol. Makanan ini merupakan jajanan yang disukai banyak orang. Cimol
ini terbuat dari bahan dasar tepung kanji. Cimol ini dimasak dengan cara
digoreng dan diberi bumbu bubuk berbagai rasa. Jajanan cimol ini sering
terlihat dijual di banyak sekolah. Anda mungkin sering khawatir tentang
kebersihan jajanan tersebut bagi anak. Untuk pencegahan alangkah
baiknya jika Anda mulai mencoba sendiri membuat cimol ini. Resepnya
sangat sederhana kok Ladies.
Bahan:
- 12 sdm tepung beras
- 1200 gram tepung kanji
- 8 sdm tepung terigu
- 3 sdt baking soda
- garam dan merica secukupnya
Langkah Pembuatan
- Siapkan wadah dan masukkan semua bahan di atas.
- Aduk-aduk agar merata.
- Tuangkan sedikit demi sedikit air panas dalam wadah berisi tepung dan bahan-bahan lainnya.
- Aduk adonan sampai dirasa bisa dibentuk dan tidak terlalu cair dan bentuk dalam bulatan-bulatan kecil.
- Panaskan minyak goreng, dan goreng bola-bola cimol tersebut dengan api yang kecil sampai mengembang.
- Angkat dan tiriskan, tuangkan bumbu bubuk sesuai dengan selera Anda. Anda juga bisa menambahkan saus kacang atau tomat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar